ENTRANTES Y ENSALADAS	PRECIOS
Queso Montenebro con Pimientos Confitados Pastel de Berenjena - Croquetas Caseras Foie de Pato con Coulis de Frambuesa Migas del Pastor Surtido de Ibéricos Gazpacho Sopa Castellana Ensalada de Canónigos, Foie y Jamón de Pato Ensalada Tibia de Langostinos con Vinagreta de Buey de Mar Ensalada de Bacalao con Salsa de Tomate Ensalada Templada con Perdiz Crepe de Verduras y Hongos Patatas Revolconas con Pulpo y Pimentón de la Vera Pimientos Rellenos de Boletus Timbal de Patatas, Pimientos y Morcilla con Huevo Frito Vieiras Salteadas con Verdurítas Tagliatelle al Nero di Sepia con Chopitos y Setas de Temporada	12 € 10 € 10 € 14 € 9 € 17 € 7 € 7 € 12 € 14 € 12 € 12 € 10 € 11 € 12 € 10 € 14 € 13 €
PESCADOS Y MARISCOS / CARNES	PRECIOS
PESCADOS Y MARISCOS Merluza Plancha/Romana/Rincón Atún Rojo a la Plancha Lomo de Bacalao al Horno Ventresca de Atún con Salteado de Ajos Calamares a La Romana Langostinos Plancha CARNES Chuletón de Avileña Chuletillas de Lechal Cochinillo Confitado en su Jugo Filetitos de Ciervo Adobado con Salsa de Setas Solomillo de Ternera Cochinillo Frito Muslo de Pato Confitado Solomillo Ibérico con Salsa de Vinos y F.Rojos Lomo de Ternera con Foie y Pedro Ximénez Cochinillo/Cordero Asado (De Encargo)	19 € 19 € 17,50 € 17 € 11 € 15,50 € 19 € 16,50 € 19 € 17 € 20 € 16,50 € 15 € 16,50 € 19 € 20 €
POSTRES Y OTROS	PRECIOS
Zumo de Naranja/Fruta Arroz con Leche Flan de Huevo Tartas Caseras Filloa de Crema Helado de Yogourt al Pedro Ximénez Sorbete al Cava Tiramisú Natillas de Chocolate Pan y Servicio Café - Infusión Vichy 1/2	4 € 5 € 5 € 5 € 5 € 5 € 5 € 5 € 5 € 1,30 € 1,40 € 3 €