Disponibilidad y precios de Cavas Guilera

Enoturismo - Bodega en Subirats, Barcelona
Subirats,
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Temporadas y precios de Cavas Guilera

El propietario no ha especificado sus rangos de precios todavía

Calendario de disponibilidad Cavas Guilera

Libre

Parcialmente ocupado

No disponible

Temporada baja

Temporada media

Temporada alta

Temporada especial

agosto 2021
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Detalles y observaciones de Cavas Guilera


CAVA GUILERA CRIANZA .·. 1h

¿Cómo se elabora un cava de crianza?


(TODO EL AÑO)


Visita cava y explicación del proceso de elaboración. Conduce la visita Pere Guilera: propietario, enólogo y viticultor de Cava Guilera.


Degustación: copa de cava acompañada de un pequeño aperitivo.


Duración: 1 hora. Precio: 6€ por persona. Menores 8 anys: 1€. Se tiene que reservar con anterioridad.


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Es una oportunidad excelente para conocer el proceso de elaboración del cava de la mano del propio elaborador, apasionado empedernido y recolector de conocimientos y experiencias fruto de más de 30 años de dedicación y entrega. Cava Guilera somos una microempresa, familiar, tradicional, muy poco mecanizada y especializada en la elaboración de cavas de crianza. Si no habéis visitado nunca una bodega de estas características, es muy posible que os guste…


El tono de las visitas es muy pedagógico, flexible y personalitzado, apto para eruditos como para los que se inician en el mundo del cava. La visita terminará con una copita de cava y será el momento de juzgar si la nuestra filosofía basada en la altísima calitat de los cavas de crianza os agrada :)


CAVA GUILERA PAISAJE .·. 2h

Penedès Belleza Perenne


(TODO EL AÑO)


Paseo comentado por los viñedos que rodean la masía. Visita bodega y explicación del proceso de elaboración. Conduece la visita Pere Guilera: propietario, enólogo y viticultor de Cava Guilera.


Degustación: copa de cava acompañada de un pequeño aperitivo.


Duración: 2h. Precio: 12€ por persona. Menores 8 años: 1€. Se tiene que reservar con anterioridad.


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En invierno encontramos una zarza tranquila de sarmientos desordenados antes de ser podados. Con la primavera llega el primer brote, delicado y precioso, y de repente el verde inunda el todo. En verano el fruto de la vid alcanza su máximo esplendor. Y con el otoño el pámpano se vuelve amarillo y el Penedès se tiñe de oro.


Pasearemos por los viñedos que rodean la masía, siempre bonitos y cambiantes, dignos de ser visitados en cualquier época del año. Después visitaremos la bodega y brindaremos con una buena copa de cava. En Cava Guilera siempre hemos pensado que cava y paisaje son 2 realidades indisociables y por eso cuidamos una cosa tanto como la otra :)

CAVA GUILERA CATA .·. 2h

Cava joven vs Cava de crianza


(TODO EL AÑO)


Cata lúdica de 5 cavas: Cosechas 2009, 2007, 2005, 2004, 1998. Conduce la cata Pere Guilera: propietario, enólogo y viticultor de Cava Guilera.


Visita cava (opcional).


Duración: 2h. Precio: 15€ por persona. Mínimo grupos 5 persones. Se tiene que reservar con anterioridad.


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Degustaremos, compararemos y exploraremos 5 cavas. Comentaremos las características más relevantes de cada cosecha y observaremos cómo el paso del tiempo incide sobre el cava mientras éste está en las rimas haciendo la crianza. Comenzaremos con el cava más joven y acabaremos con el más viejo y pasaremos de un carbónico agresivo y potente bañado de aromas primarias a un cava maduro de burbuja fina y potencial aromático grandilocuente.


Probar un cava de 12 años de crianza, entender las diferencias entre un cava joven y un cava de crianza, lanzarse a experimentar y descubrir un cava a modo de gran hallazgo...

Si os gusta la calidad y os gusta el cava, es muy posible que gozéis mucho de esta velada :

CAVA GUILERA VENDIMIA .·. 2h

Taller - Degustación a pie de viña de más de 25 variedades de uva


(SETIEMBRE + INICIO OCTUBRE)


Viña · Colección de más de 25 variedades de uva. Degustación a pie de viña y maridada con cava. Visita cava (opcional). Conduce la visita Pere Guilera: propietario, enólogo y viticultor de Cava Guilera.


Degustación: copa de cava acompañada de un pequeño aperitivo + pincho Cavasfera.


Duración: 2h / Precio: 12€ por persona. Menores 8 años: 3€. Se tiene que reservar con anterioridad.


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La viña coleción cuenta con las siguientes variedades: Malvasia de Sitges, Samsó, Trobat, Garrut, Picapoll, Monastrell, Salzenc, Sumoi, Verdiell, Albana, Brunet, Merlot, Shyrah, Xarel·lo, Richter 110 (portainjerto), Macabeu, Parellada, Moscatell romà, Colló de gat, Planta nova, Petit verdot, Garnatxa rosada, Garnatxa blanca, Garnatxa negra, Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer, Ull de llebre, 41B (portainjerto).

 

Sentiremos el crujir de la piel y cómo se filtra el primer jugo entre los dientes. Paladearemos nuevos sabores, acideces y dulzuras en diferentes estados de maduración y compararemos cada nueva explosión con el recuerdo aún latente de la anterior. Es una forma bonita y sorprendente de aproximarse al cultivo de la vid y al cava. I recordad que esta visita también es apta para los niños!


CAVA GUILERA PODA .·. 2h

Taller de poda

(ENERO, FEBRERO Y MARZO)


Explicación teórica sobre la poda y práctica en el viñedo. Visita cava (opcional). Conduce el taller Pere Guilera: propietario, enólogo y viticultor de Cava Guilera.


Degustación: copa de cava acompañada de un pequeño aperitivo.


Duración: 2h. Precio: 12€ por persona. Menores 8 años: 1€. Se tiene que reservar con anterioridad.


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Es muy interesante ver la transfromación de la cepa: del caos de sarmientos a la cepa ordenada y limpia. Veremos como el payés condiciona con sabiduría y responsabilidad el futuro crecimiemento de la cepa, para conseguir que ésta nos de la productividad justa y la mejor calidad, teniendo siempre en cuenta las características y naturaleza de cada variedad. Un diálogo hombre - naturaleza, necesario y funcional y también poético y emocionante.


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Taller de poda en verde

(MAYO + MEDIADOS JUNIO)


Explicación teórica sobre la poda en verde y práctica en el viñedo. Visita cava (opcional). Conduce el taller Pere Guilera: propietario, enólogo y viticultor de Cava Guilera.


7 CUENTOS EN EL VIÑEDO .·. 1 dia

RODÚSTIC: un día redondo y rústico entre bodegas del Penedès


(TODO EL AÑO)


Cava Guilera colabora con la bodega de Puigdàlber Giró del Gorner y juntos hemos preparado RODÚSTIC, una visita rústica, alegre, relajada y también bastante activa y animada.


Incluye 2 visitas a bodegas con degustación, un paseo entre viñedos, un picnic con encanto y una ruta sencilla de cicloturismo por caminos que enlaza las dos bodegas. La idea es gozar de la belleza y tranquilidad de los paisajes del Penedès ahondando en los aspectos más representativos del territorio: la viña, el cava y el vino. Animaros a venir y brindemos entre viñedos con una buena copa de cava o vino!!!


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Duración: 10 - 18h. Precio adultos: 55€ / 45€ sin alquiler de bici. Precio niños hasta 8 años: 25€ / 15€ sin alquiler de bici. Se tiene que reservar con anterioridad.


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7 CUENTOS EN EL VIÑEDO incluye las siguientes propuestas: 1. Rodústic / 2. Tradición y Modernidad / 3. Sensaciones del Cava / 4. En Can Macià, enoturismo, gastronomía y cultura / 5. Modernismo y actualidad. Del S.XI al 2.0 / 6. Una mañana entre Pinot Noir y Xarel·lo / 7. La ruta por casas pairals del Penedès.

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Cavas Guilera

El propietario
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Idiomas: Español, Catalán.

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