El Restaurante Maricastaña ha sido elegido y galardonado con el Certificado de Excelencia de Tripadvisor 2013.Bajo la dirección de Antón Infantes, el Restaurante Maricastaña les ofrece una comida de calidad, elaborada con paciencia y cariño, y con toda la intención de conquistarles por el estómago, no sólo una frase publicitaria, sino toda una declaración de intenciones.Nuestros platos están pensados para comer, y comer bien, para disfrutar con cada plato, redescubriendo sabores de siempre, esos que quedan en el fondo de nuestra memoria y que muchos casi hemos olvidado. Sabores que se consiguen sólo con productos naturales y una cuidada elaboración.Y para muestra un botón. Paté de ibérico con boletus y un toque de Duque de Alba y reducción de vinagre de Módena. O potaje de alubias pintas del Bierzo con costillitas de ibérico. O también solomillo de buey en salsa con boletus y foie.Y para el postre… ¿qué le parecen unas poleás con un toque de almendra frita?Durante estos meses de verano, les proponemos una selección de platos exquisitos, como por ejemplo: * Crema de puerros con dos texturas y fondo de de paté de hígado de bacalao. * Chupa-chups de foie de pato, cebolla y avellana caramelizada acompañado de compota de manzana y pera * Salmorejo con perdiz escabechada y verduras asadas. * Presa sellada con salsa de boletus * Ajoblanco con bacalao confitado en vino moscatel * Arroz con verduras y rape * Salteado de frutos rojos con helado natural de mango y nataLos esperamos en Castaño del Robledo, municipio declarado Bien de Interés Cultural desde 1983.EL PATIO DE MARICASTAÑAEl sitio de mi recreo... El patio de Maricastaña está abierto a propuestas culturales, conciertos, lecturas, exposiciones, teatro, reuniones de amigos... si te gusta el espacio... puedes utilizarlo... ponte en contacto y haznos tu propuesta... ya tenemos el primer concierto y la primera presentación de un libro... ¿te animas?