Descripción
Entre uno de los castillos más bellos de España y la majestuosidad del macizo central de la sierra de Credos se encuentra, en Mombeltrán, El Rincón del Ángel, un negocio familiar que se ha convertido en todo un referente de la gastronomía de la zona.
La familia Regodesebes, los hermanos Sebastian y Angelines, dirigen este acogedor y fantástico establecimiento, que fusiona con acierto y buen gusto los platos e ingredientes más tradicionales de la zona con detalles innovadores fruto de una continua investigación.LA CASA, DEL SIGLO XIXA los pies de Gredos, en pleno Valle del Tiétar, se encuentra esta casa de incalculable valor arquitectónico, construida a mediados del siglo XIX, rehabilitada en los años setenta por el biznieto de Julio Romero de Torres y convertida hoy en restaurante manteniendo la tipología original.
En Mombeltrán, con dirección hacia el puerto del Pico, en la calle principal, se encuentra nuestro Restaurante, aislado de ruidos, y constituyendo un lugar de sosiego y tranquilidad.TERRAZA CON JARDÍN, PATIO Y BARHermosas vistas del valle desde el jardín patio, cuidada cocina y la compañía de escogidos caldos que llegarán a su mesa desde la cueva donde se conservan a la temperatura ideal, el bar -antigua bodega que conserva las tinajas originales y que da paso a una terraza llena de vida y naturaleza- son algunos de nuestros mejores argumentos para asegurarle una estancia inolvidable.En nuestro restaurante combinamos comodidad, calidad y amabilidad.
Menús especiales para grupos y celebraciones.INSTALACIONESNuestras instalaciones, el comedor del restaurante, la cafetería y la terraza jardín, están pensadas para que usted se encuentre bien y disfrute de su ocio en un ambiente tranquilo.CARTADisponemos de platos tradicionales, excelentes carnes como ternera o caza, guisos consistentes y pescados frescos, patatas revolconas, migas.. Pero además encontrará especialidades únicas elaboradas por nuestros experimentados cocineros, ensaladas y entrantes, pescados y mariscos y ricos postres elaborados en nuestra cocina.
Quizás entre los platos que cuentan con más adeptos se encuentra un exquisito y suave pastel de berenjenas cubierto de cremoso queso. El solomillo ibérico con salsa de vino o la crepe de verduras y boletus, son otras de las delicias que salen de esta cocina, en la que el menú sufre ligeras variaciones para adaptarse a los platos de temporada y se sirve siempre acompañado con pan de horno de leña.CARTA DE VINOS Y SERVICIOLa Bodega con más de 200 referencias de vinos de todas las denominaciones de origen y el trato amable y cercano ponen la guinda. Todo un rincón celestial para el paladar.HORARIODesde las 11:45 horas.
Abierto de Miércoles a Lunes.
Cerrado los Lunes noche y Martes todo el día