En Camarga, en el corazón de la Maragatería, encontrarás una preciosa casa de arrieros Maragatos que data de 1890 y cuya cuidada restauración le ha valido el distintivo de Posada Real . Se han mantenido sus elementos tradicionales - arco de piedra, horno de pan, techos de viga vista, galería - a la vez que se han incorporado todas las comodidades que permiten a sus huéspedes disfrutar al máximo de una estancia confortable .Camarga te ofrece un entorno lleno de encanto y hospitalidad; disfrutando en invierno alrededor de la chimenea en el gran salón o de los afamados cielos azules de la Maragatería en su patio privado . En la decoración de Camarga se han conjugado los orígenes ingleses de su propietaria, su amor por Marruecos y su pasión por los destinos exóticos . Su afición a fusionar sin prejuicios todo tipo de tendencias también se plasma en el sabor de algunos platos que salen de la cocina, sin que por supuesto falte en su carta el exquisito cocido maragato que se sirve por encargo.Restaurante Camarga A la carta: Nuestro restaurante está abierto tanto a huéspedes como al público, previa reserva llamando al 656395158 (txt.RGest). Su carta aprovecha las especialidades locales para crear platos como Paquetitos de morcilla matachana, Ensalada Camarga con virutas de cecina y aliño de queso Valdeón, Pimientos rellenos de boletus, Lasaña de codorniz y setas o Confit de pato con salsa agridulce de frambuesas y chocolate amargo .Cocido Maragato - "Tranquilidad y buenos alimentos", así reza un conocido refrán y así se define la experiencia de disfrutar un cocido maragato en Posada Camarga . Las más exquisitas carnes (lacón, costilla, tocino, pata, oreja y morro de cerdo, chorizo, morcillo y gallina), el tradicional "relleno", unos garbanzos que se deshacen en la boca acompañados de berza y, para finalizar, la deliciosa sopa considerada la prueba de un buen cocido . Tampoco pueden faltar las natillas caseras con bizcocho .Santiago Millas, declarado Conjunto Histórico en 1998, es un pueblo maragato a la sombra del Teleno que linda con el Camino de Santiago y en el que destaca la arquitectura típica maragata con sus casas de mampostería de piedra, tejados de teja árabe y sus galerías, corredores y puertas carretales teñidas de azul .Destacan 3 edificios emblemáticos en Santiago Millas: - "La Casona", antigua casa de postas que pertenecio a Santiago Alonso Cordero, ilustre Maragato, - La iglesia de arquitectura tradicional que desde un alto une los dos "barrios" que componen el pueblo, - El Museo de la Arriería Maragata que está instalado en el edificio de la antigua escuela del pueblo, que ha sido cuidadosamente restaurado y que detalla la historia y costumbres de los afamados arrieros maragatos. Santiago Millas, declared a village of historic interest in 1998, lies in the heart of the Maragato region, in the foothills of the Teleno mountain and close to the St Jame's pilgrimage route.It is well known for the typical Maragato arquitecture of its houses, with their stone walls and roofs of arabian tiles. Especially noteworthy are the galleries, esternal corridors and acrhed entrances with huge blue tinted doors.Santiago Millas has 3 buildings which are of particular interest: - "The Casona", a beautiful private house which was once an old posting inn. - The church built in traditional maragato style which, from its elevated situation overlooks the two "districts" which make up the village, - The Museum of the Maragato Muleteers, installed in the beautifully restored school building, which describes the history, dress and customs of the famous and unique Margato peoples.The village is ideally situated as a starting point for a visit to many of the treasures of León: - The route of the Maragato Villages - Astorga - León - The Médulas -