Bienvenido a la magia de uno de los alojamientos más singulares de Sierra Morena, con la gracia de un vestido de gitana en blanco de cal pura, la alegría de nuestro estilo andaluz como la antigua casa señorial de medados del s.XIX, tocada en su vuelo de aromas de alivio silencioso y la privacidad del bosque mediterrñaneo, exos en firme se torna en zaguán del lince ibérico, dioses de respiro obligado en el caminar legendario hacia la más antigua de las vírgenes andaluzas, el milenario santuario de la Virgen de la Cabeza, es imposible no sentirse testigo privilegiado como en otras épocas del paso de bandoleros y acontecimientos más recientes de la historia de España.El nombre de la casa rural La Caracola, evoca como los "quejios flamencos" con que eran y son llamadas las realas de perros en las monterías tan típicas de la zona. La casa conserva esos palos originales de la arquitectura andaluza de gruesos muros, paredes encaladas, rejas forjadas, suelos y tejas tradicionales; se encuentra rodeada de primorosos jardines y de 70.000 metros cuadrados de un variado y rico bosque mediterráneo. Perteneció a D.Jaime de Foxá, el cual escribió numerosos artículos y conferencias, así como varios relatos sobre la caza y riqueza de la sierra de Andújar. Marqueses, duques y revolucionarios han acogido sus gruesas paredes, aquí se respiran; pensamientos y filosofías a tarantas. Dentro de nuestro recinto encontraras la posibilidad de pasear en plena naturaleza, escuchar los latidos de la relajación y hacer volar tu mente. Nosotros les serviremos como enlaces para todo tipo de actividades que se realizan en la zona como: piraguismo, pesca, turas a caballo, paint-ball, parapente, rutas 4x4, senderismo, escalada, Mountan Bike, etc.Para grupos también organizamos rutas por los senderos de la sierra, comidas campestres, excursiones culturales, visitas a ganaderías de reses bravas, almazaras, etc.NATURALEZAEn nuestro entorno se encuentra el paisaje típico de Sierra Morena. Un gran número de especies emblemáticas amenazadas encuentran aquí su refugio, entre el monte mediterráneo y las dehesas del corazón del Parque, las escarpadas sierras del norte y los densos pinares del sur.La magia de uno de los alojamientos más singulares de Sierra Morena, pasear en plena naturaleza, escuchar los latidos de la relajación y hacer volar tu mente entre la naturaleza en el parque natural de Andújar.INTIMIDADIntimidad y confort en un espacio privado. En el parque natural de Andújar. Rodeado de jardines, huertos, barbacoa, terraza, perfectamente equipado en un entorno rural con todas las comodidades.Nosotros damos prioridad a la calma y la intimidad. Ofreciendo a nuestros clientes un entorno y un ambiente tranquilo, ideal para los que buscan confort y descanso rodeados de la naturaleza.CUIDADOUn alojamiento rural de una belleza deslumbrante, cuidando hasta el último detalle en sus servicios, habitaciones, comedor, piscina… y disfrutando de las actividades que ofrecemos en la naturaleza.Sentirás en nuestro alojamiento un sentimiento de paz y armonía, donde podréis recuperaros del estrés cotidiano y relajaros, cuidando a nuestros clientes como para que se sientan como en su propia casa.AMBIENTEEl ambiente que ofrecemos es uno de nuestras principales prioridades donde se une la rehabilitación, el diseño y la calidez. Ideal para disfrutar en pareja de un fin de semana en el alojamiento rural La Caracola.Un entorno idóneo donde usted encontrará todo lo que necesita para hospedarse con comodidad en un paraje como es el parque natural de Andújar, disfrutando de las actividades que les ofrecemos al aire libre.REFLEXIÓNEL Alojamiento dispone de diversos rincones para cada estado, cada momento, cada deseo… Un lugar destacado por la tranquilidad que la Sierra le transmite.La hospitalidad de su gente, su destacada gastronomía y un entorno sobresaliente invitan al sosiego, a la reflexión en estado puro y a la contemplación del paraje inolvidable, Sierra Morena.DEPORTESEl Alojamiento Rural te ofrece el ambiente perfecto para que disfrutes de una amplia variedad de deportes y de actividades de tiempo libre que garantizan que tu visita a la sierra sea tal cual la soñaste.Nosotros les serviremos como enlaces para todo tipo de actividades que se realizan en la zona como: piragüismo, pesca, rutas a caballo, paint-ball, parapente, rutas 4x4, senderismo, escalada, rutas mountan bike, etc.- Disfruta de la Sierra de Andujar Lo que más destaca en el Parque Natural Sierra de Andújar es su fauna, en efecto, la Sierra de Andújar presenta una gran riqueza en especies catalogadas como "en peligro de extinción" y que en la actualidad presentan unas poblaciones muy reducidas no solo a nivel nacional sino también mundial. En estos parajes han encontrado uno de sus últimos reductos especies como el Lince, el Lobo, el Águila Imperial, el Buitre Negro, la Cigüeña o el Meloncillo. La actividad cinegética sobre el Ciervo, Gamo y Jabalí ha sido y son el aprovechamiento principal de estas sierras. La adecuada explotación de esta riqueza, ha repercutido de forma positiva en la conservación de otras especies y ecosistemas. En este entorno se observan las manchas de vagetación natural más extensas de Sierra Morena. Los bosques están compuestos por encina, quejigos y al cornoques, también adquieren cierta entidad las repoblaciones de pino piñonero. El estrato arbustivo o matorral se encuentra formado básicamente por diferentes especies de jaras y retamas entremezcladas con cornicabras, madroños, acebuches, lentiscos, coscojas y olivillas, y plantas aromáticas como el romero, mejorana, tomillo y cantueso. La vegetación de ribera es rica tanto en los principales ríos que atraviesan el Parque: Jándula y Yeguas, como en los arroyos y barrancos, está compuesta por fresnos, alisos, sargas, adelfas que forman importantes bosques galería que sirven de refugio a multitud de especies de fauna. Desde el punto de vista geológico, el Parque está caracterizado por una pequeña variedad de materiales, que se repite a largo de todo él: la mitad norte está dominada por pizarras, cuarcitas y calizas o pizarras y areniscas; mientras que la mitad sur está practicamente dominada por rocas graníticas del batolito de Los Pedroches.UBICACION- ANDÚJARAndújar es un municipio español de la provincia de Jaén, Andalucía. Cabecera de la comarca de la Campiña de Jaén, con casi 957 km² de superficie es el municipio con mayor extensión de toda la provincia. Ciudad industriosa y bien comunicada, es la tercera más poblada de la provincia ya que cuenta con una población aproximada de 40.000 habitantes.Su término municipal está dividido por el Río Guadalquivir, quedando al norte el Parque natural de la Sierra de Andújar perteneciente a Sierra Morena y al sur la vega y campiña.•La Autovía del Sur A-4, que une la ciudad de Madrid con las capitales andaluzas Córdoba, Sevilla y Cádiz, discurre por el sur de Andújar en dirección Este-Oeste. •La carretera intercomarcal Jaén - Fuerte del Rey - Andújar A-311 parte de Andújar hacia Jaén en dirección Sur. •La carretera autonómica Andújar - Santuario de Nuestra Señora de la Cabeza A-6177 parte de Andújar en dirección Norte. •Andújar está incluida en la línea de ferrocarril Madrid-Cádiz. Servicios de larga distancia la comunican con Málaga, Sevilla, Córdoba y con el Centro y Levante peninsular, destino Barcelona (servicios Arco-García Lorca y Trenhotel); mientras que trenes regionales la comunican con Jaén, Córdoba, Sevilla y Cádiz (Andalucía Exprés). Desde hace unos años, debido al creciente protagonismo de la Línea de Alta Velocidad Madrid-Sevilla, no hay comunicación por ferrocarril con Madrid. •Carretera la Cadena une Andújar con uno de sus parajes mas privilegiados las Viñas, el Alcorque etc.. Finca de Malabrigo situada junto al lugar nuevo.- PARQUE NATURAL SIERRA DE ANDÚJAREl Parque Natural Sierra de Andújar es una muestra del paisaje alomado típico de Sierra Morena. Un gran número de especies emblemáticas amenazadas encuentran aquí su refugio, entre el monte mediterráneo y las dehesas del corazón del Parque, las escarpadas sierras del norte y los densos pinares del sur. El paisaje serrano de media montaña que conforma este espacio conserva las manchas de vegetación natural más extensas de Sierra Morena. Sus especies más características son la encina y alcornoque, en forma adehesada, y en las mayores altitudes donde la humedad es más elevada, el quejigo. Entre esta vegetación destacan curiosas formas redondeadas de granito conocidas en la zona como bolos. Este material es aprovechado para multitud de usos, entre ellos, singulares abrevaderos para el ganado. En alguna de las fincas del Parque puede observarse a los toros de lidia alimentándose en estos originales recipientes. El sendero del Junquillo permite apreciar al caminante cómo las fincas contribuyen a la alta diversidad del espacio. En su recorrido, se observa la disparidad paisajística entre las fincas ganaderas y las dedicadas a la actividad cinegética, en las que abunda un denso matorral que da cobijo al jabalí, ciervo, gamo, y otros animales característicos del lugar.La extensa y privilegiada lista de animales del Parque Natural es uno de sus mayores reclamos, pues incluye carnívoros amenazados como el lince ibérico, que cuenta aquí con la mayor población mundial, o el lobo, que dispone de su principal reducto andaluz entre estos montes. Algún ejemplar de la importante población de águila imperial ibérica y otras grandes rapaces, como el águila real o el buitre negro, son fáciles de avistar desde el recorrido del sendero Jabalí-Encinarejo. Al final del itinerario, el embalse del Encinarejo presenta grandes atractivos para el visitante, tanto por su riqueza natural como paisajística y por albergar zonas recreativas destinadas al recreo de los usuarios. Un agradable paseo junto al río Jándula, bajo la sombra de su frondoso bosque en galería, completan las posibilidades de este entorno. El Santuario de la Virgen de la Cabeza se encuentra en pleno corazón del Parque Natural. En él se celebra anualmente la romería en honor a la patrona de los monteros. Cuna de la actividad cinegética, Andújar cuenta con talleres especializados en la artesanía ligada a sus productos. Lógicamente la cocina también está muy asociada a las carnes de caza. Ejemplo son el ciervo al estilo de Baños o las codornices a la andujareña. La miel y sus subproductos también gozan de prestigio por su elaboración artesanal.Los municipios del Parque tienen el privilegio de acoger un valioso patrimonio arquitectónico que bien merece conocerse. Especialmente recomendable es la visita al castillo de Burgalimar, uno de los más antiguos de Europa, en la localidad de Baños de la Encina. Otra arquitectura de interés es la Casa Consistorial, en el municipio de Villanueva de la Reina, y el Palacio de los Coello o el puente romano en Andújar. En Marmolejo, su conocido Balneario está especializado en la toma de aguas medicinales para diversas dolencias.- SANTUARIO VIRGEN DE LA CABEZALa Basílica y Real Santuario de la Santísima Virgen de la Cabeza es un santuario ubicado en pleno Parque Natural de la Sierra de Andújar más concretamente en el paraje conocido coloquialmente como Cerro del cabezo, a 32 Km al norte de la ciudad de Andújar (Jaén). Se trata del lugar en el cual se venera la imagen de la Virgen de la Cabeza, patrona de Andújar por bula del Papa San Pío X el 18 de marzo de 1909 y de la Diócesis de Jaén por bula del Papa Juan XXIII el 27 de noviembre de 1959.El 25 de octubre de 2008, el Papa Benedicto XVI concedió al Santuario Indulgencias Plenarias,1 lo que fue el paso previo para el nombramiento de este como Basílica Menor, nombramiento que fue decretado por la Congregación para el Culto Divino y la Disciplina de los Sacramentos, presidida por el Cardenal Prefecto Antonio Cañizares Llovera, el 21 de abril de 2010,2 3 siendo leído este decreto por el obispo Ramón del Hoyo López en la misa romera del 25 de abril. El 3 de julio de 2011 fue consagrado el nuevo altar de la basílica.4 Se celebra el último domingo de abril, es la romería más antigua de España, es fiesta de interés turístico nacional. Cuenta la tradición popular que la virgen se le apareció, al pastor Juan Alonso de Rivas, natural de Colomera (Granada) y, tras sanarle un brazo que tenia impedido, le dijo que le construyeran una ermita en el cerro del Cabezo (lugar de la aparición), que tuvo lugar en la madrugada del 11 al 12 de agosto de 1227. Miguel de Cervantes hace alusión de esta romería en su obra Los trabajos de Persiles y Segismunda.ENTORNO- FLORAEn este entorno se observan las manchas de vagetación natural más extensas de Sierra Morena. Los bosques están compuestos por encina (Quercus rotundifolia), quejigos (Q. faginea) y al cornoques (Q. suber), también adquieren cierta entidad las repoblaciones de pino piñonero (Pinus pinea). El estrato arbustivo o matorral se encuentra formado básicamente por diferentes especies de jaras y retamas entremezcladas con cornicabras, madroños, acebuches, lentiscos, coscojas y olivillas, y plantas aromáticas como el romero, mejorana, tomillo y cantueso.La vegetación de ribera es rica tanto en los principales ríos que atraviesan el Parque: Jándula y Yeguas, como en los arroyos y barrancos, está compuesta por fresnos, alisos, sargas, adelfas que forman importantes bosques galería que sirven de refugio a multitud de especies de fauna. Desde el punto de vista geológico, el Parque está caracterizado por una pequeña variedad de materiales, que se repite a largo de todo él: la mitad norte está dominada por pizarras, cuarcitas y calizas o pizarras y areniscas; mientras que la mitad sur está practicamente dominada por rocas graníticas del batolito de Los Pedroches. Las distintas comunidades vegetales presentes en el Parque Natural y su entorno, se pueden agrupar en los siguientes ecosistemas:•Encinares: la mayor parte del territorio esta ocupado por bosquetes de encinas y por encinares aclarados, que presentas distintas etapas de sustitución por degradación. Estas se corresponden con retamares que al alterarse dan paso a mantos de jarales y éstos, sobre suelos de escasa potencia a cantuesales. •Melojares: bosque caducifolio constituido por melojos acompañado de madroños, aceres, localizados en lugares microclimáticos de alta precipitación, en la zona más septentrional del parque por encima de los 800 m. Son considerados ecosistemas muy valiosos en Andalucía. •Bosques riparios: estas formaciones se localizan en orillas de ríos y arroyos, así en el tramo superior se implantan las alisedas, que proporcionan una gran cobertura vegetal que permite la vida de un gran número de especies animales y vegetales. En el tramo medio de los ríos se sitúan fresnedas acompañadas de saucedas, que se instalan en contacto con el agua, entremezcladas y alternando con ambas comunidades (aparecen zarzas, tamujos, adelfas, tarays, componiendo el característico bosque galería).- FAUNADe la riqueza faunística de este parque dan fe las numerosas especies que en él existen, ya que esta riqueza es debida en gran medida a los usos a que ha sido destinadas estas serranías, como son la ganadería extensiva y la caza mayor. Para hacernos una clara idea de la importancia de este espacio natural hemos de significar que el 53% de los anfibios, el 37% de los reptiles, el 20% de los peces, el 39% de los mamíferos y el 48% de las aves presentes en España se encuentran representadas en este Parque Natural, sobre todo el Lince Ibérico que se enceuntra en peligro de extinción.Todo esto debido a la situación geográfica, climatología, orografía, al estado de conservación, a la nula existencia de núcleos de población, mínima presencia de visitantes, lo que hasta ahora ha dado lugar a una absoluta tranquilidad para la fauna. Por todo esto podemos encontrar entre los anfibios el Tritón ibérico, el Sapo partero ibérico, la ranita de San Antón o el Gallipato, los reptiles, de los que hay una excelente representación, tenemos el Galápago europeo y el Lagarto verdinegro, la salamanquesa rosada, la lagartija colilarga, ocho especies de culebras, entre las que se encuentra la Culebra viperina, La Culebra de collar, la Culebra bastarda y la de escalera y de la familia de las víboras, la Víbora hocicuda. Lo que más destaca en la Sierra de Andújar presenta una gran riqueza en especies catalogadas como "en peligro de extinción" por el Real Decreto 439/1990 y que en la actualidad presentan unas poblaciones muy reducidas no solo a nivel nacional sino también mundial. En estos parajes han encontrado uno de sus últimos reductos especies como el Lince (Linx pardina), el Lobo (Canis lupus), el Águila Imperial (Aquila adalberti), el Buitre Negro (Aegypius monachus), la Cigüeña (Ciconia nigra) o el Meloncillo (Herpetes ichneumon).La actividad cinegética sobre el Ciervo (Cervus elaphus), Gamo (Dama dama) y Jabalí (Sus scrofa) ha sido y son el aprovechamiento principal de estas sierras. La adecuada explotación de esta riqueza, ha repercutido de forma positiva en la conservación de otras especies y ecosistemas.- CELEBRACIONES Y COSTUMBRESROMERÍA DE NTRA. SRA. DE LA CABEZASe celebra el último domingo de abril, es la romería más antigua de España, es fiesta de interés turístico nacional. Cuenta la tradición popular que la virgen se le apareció, al pastor Juan Alonso de Rivas, natural de Colomera (Granada) y, tras sanarle un brazo que tenia impedido, le dijo que le construyeran una ermita en el cerro del Cabezo (lugar de la aparición), que tuvo lugar en la madrugada del 11 al 12 de agosto de 1227. Miguel de Cervantes hace alusión de esta romería en su obra Los trabajos de Persiles y Segismunda. FERIA DE SEPTIEMBRE En 1801 el rey Carlos IV concede el privilegio de seis días de feria a esta ciudad de Andújar, la cual se debería de celebrar en los últimos quince días del mes de septiembre, de los cuales los tres primeros se dedicarían a la venta de ropa y mercaderías, y los restantes para las mismas y todo tipo de género de ganado.En la actualidad se celebra del 7 al 12 de septiembre, siendo ésta una de las más importantes, tanto por la afluencia de visitantes como por los eventos del entorno del mundo del caballo. SEMANA SANTASe considera la semana grande de nuestra localidad, celebrándose la misma con gran sentido de recogimiento y religiosidad desde la antigüedad. Destaca el gran valor artístico-cultural de las imágenes titulares de las distintas cofradías y hermandades que realizan sus actos procesionales por las típicas calles, sobre todo, en aquellas que conforman el estrecho caminar del antiguo casco de la ciudad, donde se entremezclan aromas primaverales con la devoción silenciosa de los esperanzadores gritos de los costaleros con el crujir de la canastilla, y todo, bajo la cruz de guía abriendo el caminar de la resurrección. SAN EUFRASIODiscípulo del apóstol Santiago, fue ordenado obispo por Pedro y Pablo en Roma, de donde tomó la misión de proclamar el Evangelio de Jesús por el mundo conocido, siendo enviado como discípulo a la península Ibérica para ayudar y proseguir la labor apostólica del apóstol. Desde que en 1597 es traída a Andújar una reliquia de San Eufrasio, la ciudad lo recibió por patrono y le dedicó culto y solemnes fiestas cada año, siendo durante el siglo XVII cuando alcanza su mayor importancia debido a la devoción popular existente. Cada 15 de mayo bajo el perfume primaveral se celebra su festividad, en la cual, su cofradía matriz procesiona bajo las mejores galas a su santa imagen que recorre las principales calles de la ciudad, siendo acompañada por la corporación municipal y multitud de devotos/as andujareños/as ensalzando la figura y significado del mensaje de su santo patrón "San Eufrasio". INMACULADA CONCEPCIÓN La devoción en Andújar a la limpia concepción de María ha sido siempre muy grande a lo largo de los siglos, en especial durante el siglo XVII.En consecuencia la festividad de la concepción tuvo siempre un gran relieve en nuestra ciudad, de ahí, que desde la epidemia de peste que asoló el entorno, y bajo las plegarias de los andujareños/as no afectó a nuestra ciudad, se votara celebrar un solemne octavario en el convento de trinitarias calzadas, acogido a dicha advocación. El ayuntamiento con motivo del terremoto que afectó a la ciudad sin producir víctimas, el 1 de noviembre de 1755 acuerda renovar el voto que en su día se había hecho a la purísima. Su festividad se celebra cada 8 de diciembre, siendo procesionada su bellísima imagen policromada del siglo XVI por las principales calles de Andújar, siendo acompañada por todas las hermandades y cofradías de gloria y de pasión de la ciudad, así como por multitud de ciudadanos, cerrando el cortejo la corporación municipal y altas autoridades civiles y militares.- GASTRONOMIAEl plato típico es la carne de monte, un guiso de carne de ciervo en adobo. La singular gastronomía de Andújar tiene su más destacada expresión en la carne de caza: ciervo, jabalí, conejo, perdiz..., aderezados a su vez con especias procedentes igualmente de su sierra. Con el fruto de su naturaleza sedimentado por el paso de los años, la gastronomía de Andújar condensa los aromas de sus carnes de caza, aquí de monte, y salpica sus platos con el sabor inconfundible de su extraordinario aceite de oliva. Para las carnes procedentes de la caza mayor, el clásico condimento es el adobo, al que cada cocinero/a procura imprimir su sello personal. La perdiz en escabeche o con habichuelas puede seguir a un revuelto de espárragos trigueros o a una larga serie de platos confeccionados a partir de los productos de la huerta. Naturalmente, también se prodigan los postres entre los que cabe destacar las gachas, plato típico de la sobremesa campestre en el día de todos los Santos. Otro típico plato, degustado normalmente durante el Día de Andalucía, es el canto, a base de pan, tomate y bacalao, regado todo ello con el aceite de oliva y acompañado de aceitunas, tan fácil y rápido como sabroso; el ajo blanco; el alda de choto... En primavera se podrán degustar los suculentos caracoles a la taza, ampliamente demandados y ofrecidos en bares y tabernas de mayo a junio. La gastronomía de Andújar, es la típica de muchos pueblos serranos. Todo gira alrededor de una joya culinaria como es el aceite de oliva virgen extra, y de la alta variedad de productos típicos de la tierra. La carne de caza que nos proporciona el entorno natural de Andújar, unido a las hortalizas del rico terreno que riega el Guadalquivir.- CLIMALos ríos que recorren el espacio son en su mayoría intermitentes debido a la estación seca característica del clima mediterráneo, existiendo en el límite oriental las presas de Jándula y Encinarejo. El río Jándula conserva la mejor representación de vegetación de ribera de todo el Parque, con sauces, alisos, almeces, tamujos y adelfas. En el límite oeste, y separándolo del Parque Natural de Cardeña y Montoro, desciende el río Yeguas de gran belleza donde los encinares y pastizales llegan hasta la mismas riberas, donde se localiza una vegetación dispersa de fresnos y adelfas.