Oásis de Serenidade Monte Saraz é um monte oitocentista restaurado à maneira antiga, que lhe oferece uma estadia repousante e de qualidade, em acolhedoras casas independentes ou em suites, no edifício principal. Deixe-se apaixonar pela planície alentejana e descubra este refúgio de paz, a partir do qual poderá desfrutar de uma vista magnífica sobre a povoação medieval de Monsaraz, partir à descoberta dos sabores regionais, dar passeios a pé ou de bicicleta, visitar monumentos pré-históricos, conhecer as aldeias vizinhas ou, ainda, apreciar a beleza dos lagos formados pela água do Alqueva. No Monte Saraz (a apenas 45 km de Évora) encontrará tranquilidade em qualquer época do ano, seja no aconchego de uma boa lareira, seja nadando na piscina emoldurada por arcos de um antigo lagar. Rodeado por um olival milenar, hortas e pomares, sugere um cenário digno do éden, concebido à medida de quem aprecia as coisas boas da vida. O Monte Saraz oferece, a par da graciosidade da sua arquitectura tradicional, o conforto de qualquer residência contemporânea. É composto pela Casa do Lagar (casa mãe), onde são servidos os pequenos-almoços e se encontram as duas suites, e por quatro pequenas habitações independentes, mobiladas e decoradas em estilo rústico minimalista, com ou outro apontamento etnográfico, recolhido pelo proprietário, Marc Lammerink, ao longo das suas viagens. Espaço privilegiado para repousar longe do rebuliço da urbe, o Monte encontra-se envolto pelo canto das aves e pelo notável olival da Pega. As suas casas dão directamente para jardins salpicados por pequenos lagos cobertos de nenúfares e para um pomar de citrinos, que convidam a momentos de descontracção, a banhos de sol, e a leituras demoradas, apenas interrompidas para um mergulho retemperador na piscina. À noite, é possível jantar sob o céu estrelado, tendo como cenário a vila de Monsaraz iluminada, e por banda sonora o sibilar dos grilos e cigarras.