ENTRANTES
Virutas de foie
Croquetas caseras "Casa Carlos"
Huevos rotos con jamón
Gambas al ajillo
Verduras en témpura con gambas
Setas con ali-oli y miel
Setas con gambas
Revuelto de cardillos con criadillas de tierra
Revuelto de trigueros
Revuelto de ajetes
Revuelto de morcilla
Revuelto de picadillo de venado
Alcachofas con jamón
Espárragos con mahonesa
Bandeja de ibéricos
Queso de oveja de Herreruela
ENSALADAS
Ensalada de foie y fruta
Ensalada de pimientos asados y ventresca
Ensalada mixta
Ensalada de cogollos con queso fresco y anchoas
Ensalada de langostinos y aceitunas
Ensaladilla rusa
DE CUCHARA
Sopa castellana
Garbanzos con callos
Judías blancas
Consomé
Gazpacho (en temporada)
PESCADOS
Dorada a la espalda
Merluza
Sepia a la plancha
Emperador a la plancha
Gallo a la plancha
Calamares a la romana
Gambón a la plancha
CARNES
Solomillo de avestruz
Solomillo de novillo
Solomillo de cerdo al whisky
Pechuga de pollo con foie
Chuleta de vaca gallega
Bistec de ternera
Caldereta de cordero o de venado
Mollejas de cordero
Lomo de cerdo
Cochinillo frito
Cochinillo confitado
Cojonudo
POSTRES
Torrija caramelizada a la plancha
Tiramisú
Tarta de queso
Tarta de orujo
Tarta de 3 chocolates
Flan de huevo
Flan de café
Mousse de limón
Deportes Y Aventuras
El Puente del Arzobispo, Toledo
¿Tienes dudas? Consulta con los propietarios de Casa Carlos
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