Bienvenido a la miniweb del Molino del Puente, un antiguo molino del siglo XVIII restaurado y convertido en Alojamiento Rural. Arropado por las montañas del Valle de Lecrín y edificado junto a un puente romano, nuestro Alojamiento se enmarca en una de las zonas de mayor atractivo visual y paisajístico del conjunto natural. El visitante podrá disfrutar de unas instalaciones que cuidan hasta el más mínimo detalle en cuanto a comodidad y decoración, así como degustar la cocina autóctona en uno de los restaurantes más reconocidos del lugar.ENTORNOEl Molino del Puente está situado en el Valle de Lecrín, en un paraje de singular belleza entre Sierra Nevada y la Costa Tropical. A pesar de ser una zona poco conocida, el Valle de Lecrín ofrece numerosos atractivos para el turista.Se trata de una zona de innegable relevancia arqueológica y antropológica: desde los asentamientos humanos paleolíticos y neolíticos de la zona del "Barranco de los Lobos" hasta los restos anteriores, como los fósiles de amonitas de Cozvíjar o el esqueleto fósil de un mamut prehistórico en la turbera de la población de Padul.Debemos destacar también la importancia arquitectónica e histórica del Valle de Lecrín, cuyos pueblos son escaparate de diversas culturas, siendo la civilización islámica la que mayor huella ha dejado en la zona. Las numerosas iglesias edificadas en el pasado constituyen un atractivo turístico esencial de la zona.La riqueza natural y la variedad paisajística suponen un incentivo poderoso para visitar el Valle, además de permitir la realización numerosas actividades relacionadas con el turismo rural: senderismo, pesca, puenting, parapente, montañismo o escalada libre. Diversas rutas atraviesan el valle y ofrecen algunas de las visiones más espectaculares de la tierra: la ruta del Valle del río Dúrcal, la ruta de la Acequia, la ruta de Los Arcos o la ruta de Los Baños.RESTAURANTEEl atractivo principal de nuestra cocina es la elaboración artesanal y el uso de alimentos provenientes de las huertas naturales que cercan el complejo. Bio Dúrcal, empresa pionera en el cultivo y tratamiento de productos ecológicos, garantiza la calidad de una cocina basada en recetas tradicionales autóctonas de inspiración mozárabe y elaborada de manera artesanal mediante horno de leña.Además, El Molino del Puente cuenta con varias zonas de restauración:El Restaurante Tahona, con capacidad para 70 comensales ubicados en un salón decorado con virtuoso detallismo para lograr un entorno rústico a la vez que elegante.El Restaurante del Lago, con capacidad para 50 personas y con una zona exterior para comer al aire libre. En verano pueden disfrutarse, incluso, exquisitos platos elaborados en nuestra ’barbacoa’.El Bar, conectado con la terraza, es el sitio perfecto para gozar de un momento de tranquilidad acompañado por un café o un aperitivo.ALOJAMIENTOEl Molino del Puente cuenta con unas instalaciones que combinan todos las comodidades para hacer su estancia lo más placentera posible (agua caliente, calefacción central, armarios empotrados, disposiciones para minusválidos) con una decoración totalmente artesanal y rústica, perfectamente integrada con el entorno. La madera de sus artesonados, sus encaladas paredes y sus muebles rústicos dan buena fe de nuestra preocupación por los detalles.Bajo un techo de madera y suelos de desgastadas tablas de roble y rodeado por coquetas ventanas de castaño viejo, se encuentra el salón del alojamiento. Ya en las habitaciones, decoradas siguiendo una estética rural de aparente sencillez, podremos admirar a través de las ventanas las hermosas panorámicas que rodean el edificio. Desde el salón, lleno de antigüedades, se puede disfrutar del entorno, sentado en uno de sus cómodos y confortables sillones.El alojamiento cuenta con 12 Habitaciones, de las cuales dos son ’junior suites’ y una es la suite principal, que incluye una biblioteca y donde el mobiliario y los acabados artesanales nos trasladan a tiempos pasados y nos traen a la mente imágenes de reminiscencias bucólicas. Todas nuestras habitaciones están totalmente personalizadas, además de estar decoradas de manera exclusiva, cada una con un toque especial y único, aunque siempre al amparo de la estética rústica que envuelve el complejo.En nuestro afán de lograr un trato totalmente personalizado con el cliente, hemos incorporado otros añadidos como:La sala de convenciones para empresas y viajes de incentivos. El servicio de internet gratuito y disposición de ordenadores con aplicaciones de informática básica. El servicio de consulta de tarifas y reservas por internet. Un parque infantil.Disponemos de diferentes tipos de habitaciones, con posibilidad de camas supletorias y/o cunas para bebés.Habitación doble Suite Suite principal / nupcial Junior Suite Doble con uso individual Precios desde 64 €.BIO DÚRCALBio Dúrcal nace como una iniciativa de carácter ecologista a favor del cultivo natural que aspira a una agricultura que no utilice fertilizantes. Se trata de una respuesta a los alimentos transgénicos que surge en un momento en el que apenas se había escuchado hablar de cultivo ecológico en nuestro país. Bio Dúrcal fue el germen de todo el complejo hostelero del Alojamiento Molino del Puente.Aprovechando la riqueza y diversidad biológica del Valle de Lecrín y de la Alpujarra granadina, nace la Tahona Ecológica Bio Dúrcal, que se dedica a la selección de productos naturales provenientes de cultivos ecológicos autóctonos para su posterior transformación en diferentes tipos de alimentos. No se trata de una producción industrial sino más bien de una labor artesanal que cuida la calidad de los productos con los que se elaboran nuestras recetas caseras de:Galletas y pastas; Mermeladas (de mora, ciruela, naranja); Aceites elaborados con el fruto de los propios olivos de las parcelas; Repostería (tartas, magdalenas, bizcocho); Licores con destilería propia (de madroño, membrillo, nueces...); Mieles de flor de azahar, de romero...Para la elaboración de dichos productos, La Tahona emplea el agua pura y viva de un manantial que nace en este bello entorno natural e ingredientes procedentes de los cultivos ecológicos de nuestras huertas y granjas como harina de trigo ecológico, huevos frescos, leche, mantequilla, aceite de oliva de primera prensa, miel, azúcar moreno, almendras, pasas, ciruelas, ... etc.La repostería casera que La Tahona nos ofrece tiene una receta igual de natural; unos buenos ingredientes, horno de leña y las manos cuidadosas de los que saben apreciar el trabajo artesano bien hecho.Bio Dúrcal cuenta con una tienda donde los visitantes y clientes del alojamiento pueden adquirir todos estos productos. Desde huevos de las gallinas de la propia parcela a nísperos, nueces, cogollos de la huerta, la repostería elaborada en el obrador del molino, etc. En dicho establecimiento también se puede adquirir objetos de la artesanía tradicional de la zona, de las Canarias, Ibiza...