Del Verde al Amarillo es un confortable y encantador hotel rural ubicado en un precioso y apacible paraje natural, en el centro de una finca de una hectárea de terreno con preciosas vistas en todo su entorno y una arquitectura integrada en el paisaje.Amplios y confortables espacios llenos de luz en el alto del valle del Pirón, un valle con leyenda que podrán visitar sin dificultad, comenzando en la bella Ermita románica de la Virgen de la Octava y caminando por el fondo a orillas del río, al abrigo de sabinas, enebros, chopos y encinas, hasta el puente medieval, el manantial de Covatillas y la ermita de Santiaguito.Merece especial mención nuestro amplio y luminoso restaurante, donde podréis degustar una cocina de primorosa elaboración casera. En el Verde al Amarillo ofrecemos a nuestros clientes una carta breve pero escogida, y entre otras delicias, y sólo bajo petición, elaboramos el tradicional cochinillo y el cordero lechal del cesto. Todo en un marco incomparable con preciosas vistas sobre el valle y un trato personalizado.En un radio de 20 kilimetro podrán disfrutar de Segovia, (ciudad patrimonio de la Humanidad) y una de las más bellas ciudades de España, la Granja, Río Frio, Turegano,... . Son lugares que nos hablan de nuestra histria a través de un largo recorrido plagado de monumentos, testimonio vivo de nuestra cultura, donde el arte romano, románico, gótico... han ido dejándonos alguna de sus huellas más representativas.
La ubicación de "del Verde al Amarillo" es perfecta para, desde allí, visitar una buena parte de la provincia a través de sus rutas, siendo ejemplo de ellas la ruta de los castillos, comenzando en Turégano o la de los parajes naturales, como las hoces del Duratón al pie de Pedraza y Sepúlveda, pueblos también de gran interés paisajístico y cultural.
Lugar idóneo para visitar el centro de la península por sus excelentes comunicaciones, AVE hasta Segovia, 20 km. Madrid,120 km.(100 por autopista), Valladolid 90 km, (80 por autovía), Ávila 80 kmDispone de 11 amplias y confortables habitaciones dobles con baño, climatizadas, con TV., conexión a Internet, amplio recibidor, salón con chimenea, Comedor con chimenea, wifi en zonas comunes, sala de juegos de mesa y proyección equipada con pantalla, (muy útil para proyección de reportajes fonográficos en reuniones familiares), películas, otros,... Sala equipada para reuniones de empresa, amplias terrazas, una hectárea de jardín privado y un green de golf, (patting, chipping, approach) espacio para todo tipo de juegos al aire libre.Desde todas sus instalaciones, estaremos contemplando el precioso paisaje que nos envuelve por los cuatro costados y disfrutando del colorido y la luz que entra a raudales por sus grandes ventanales.