HISTORIALa ilusión de toda una familia dedicada al cultivo de la vid durante varias generaciones, encabezada por Florentino Pérez, hace que en el año 1997 se ponga en marcha, en la "Finca el Cercao", de su propiedad, un proyecto que culmina en el año 2004, con la elaboración de los primeros vinos y el primer embotellado. A partir de entonces la calidad es la seña de identidad. En el año 2008 dentro de la "Finca el Cercao" se inagura el complejo enoturístico Don Florentino Pérez, como necesidad de seguir avanzando en este mundo tan apasionante.INSTALACIONES* MesónMesón típico manchego con dos ambientes, la zona de barricas y el comedor, con vistas a los viñedos y al paisaje de nuestra tierra. Gran variedad de tapas y platos típicos de la tierra y del arco mediterraneo. Nuestro mesón rústico esta orientado al exterior de la finca, con vistas a nuestros viñedos y a la campiña manchega, con ambiente rústico manchego, cuenta con capacidad para 40 personas, donde podrá degustar nuestros platos mas típicos acompañados de nuestros vinos.* Salón principalEs el salón mas grande de nuestras instalaciones, cuenta con capacidad para 110 comensales, ideal para celebrar eventos como, bautizos, comuniones, bodas, reuniones de empresa, etc.* Salón chimeneaEs un espacio muy acogedor, sobre todo en invierno, con capacidad para 30 personas, cuenta con barra privada, ideal para reuniones privadas, cumpleaños, comidas de cazadores, despedidas de solteros-as, etc.REUNIONES Y EVENTOSLa profesionalidad de nuestro personal, las magnificas instalaciones con que contamos y la proximidad a la capital, así como a la autovía A3, hacen de nuestro complejo el lugar ideal para la celebración de cualquier evento. Contamos con mas de 700 m 2 para mas de 200 personas, repartidos en 3 salones con capacidad variable de hasta 110 personas. En nuestra terraza y jardines, realizamos actividades y eventos en primavera y verano, tanto de día como de noche, con actuaciones en directo y con capacidad para más de 250 personas. También tenemos parque infantil y actividades para los más pequeños. Disponemos de servicio de autobús, adaptado a sus necesidades.COCINALa cocina de nuestro complejo, tiene como base, la selección mas exigente de las materias primas que utilizamos. A partir de ahí, teniendo como base la cocina manchega y mediterránea, así como la cocina de mercado, con mucha creatividad y con un esmero máximo en la elaboración, presentamos platos originales, que hacen disfrutar a nuestros comensales, deleitando su paladar. Platos como, revuelto de setas de campo y trigueros, atascaburras, croquetas de jamón ibérico, foie con cebolla confitada, pastel de merluza, paletilla de lechal al horno, rodaballo al estilo bodega, arroz caldoso con caracoles, arroz con bogavante en cazuela, peras al vino, etc. También disponemos de menús adaptados a cualquier evento y con flexibilidad de precios.ACTIVIDADES* ACTIVIDADES CULTURALESDisponemos de servicio de guía (con paquetes para grupos) para visitar los lugares más bonitos de la comarca. A 5 minutos se encuentra JORQUERA, con sus impresionantes vistas hacia el rio Júcar, enclavado dentro de las hoces del Júcar. Junto a JORQUERA se encuentra la RIBERA DE CUBAS, localidad famosa por sus casas excavadas en la roca y por la famosa Ermita de la Virgen de Cubas. A 15 minutos recorriendo paisajes increíbles, y viajando junto a los márgenes del rio, llegamos a ALCALA DEL JUCAR, sin duda alguna, uno de los pueblos con mas encanto de Castilla la Mancha, famoso por sus casas enclavadas en la ladera de la montaña, destaca el Castillo, la iglesia, las cuevas del Diablo, o las de Masagó, que atraviesan la montaña y la parte del pueblo que rodea al rio. También a 15 minutos se encuentra ALBACETE, capital de la provincia, donde destaca el Museo de la Cuchillería, el pasaje de Gabriel Lodares, la Catedral de San Juan del siglo XVII y el centro histórico de la ciudad.Junto a Albacete se encuentra Chinchilla de Montearagón, antigua capital de la provincia y donde destaca, su castillo, la plaza mayor, la iglesia y el Museo de la Cerámica.* ACTIVIDADES DEPORTIVASEn el entorno de nuestra bodega podrás disfrutar de infinidad de actividades al aire libre:•Senderismo. Numerosos y hermosos parajes. •Multiaventura: Rapel, Escalada, Tiro con arco, Descenso de barrancos. •Rutas a pie o en bici a tu gusto, según tu forma física. •Descenso de río en piragua. •Rafting. •Caza y Pesca. •Recogida de setas (meses de octubre, noviembre, diciembre) en extensos bosques de pinos. •Avistamiento de aves. •Paseos a caballo. •Observación y disfrute de bellos paisajes •Rutas guiadas de interpretación de la naturaleza, flora y fauna. •Rutas guiadas por la comarca, canteras, etc. Si estás interesado en otro tipo de actividades no dudes en consultarnos, haremos todo lo posible por facilitarte el acceso a ellas.