RESTAURANTE UNCASTELLO

Restaurante en Uncastello

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Descripción del propietario

- REALIZAMOS CURSOS DE COCINA A DOMICILIO Y EMPRESAS -

El restaurante Un Castello está ubicado en una casona de finales del siglo XIX, junto al Ayuntamiento de la Villa. Dispone de dos comedores, uno en la primera planta, con capacidad para 40 comensales, y otro, en la segunda planta, con capacidad para 100 personas, destinado sobre todo a grupos.

La decoración es de estilo rústico, con materiales típicos de ésta zona, como la piedra o la madera. Ésto le otorga al restaurante Un Castello un ambiente cálido y acogedor.

En lo que se refiere a gastronomía, preparamos tanto platos tradicionales, como platos de creación propia, procurando que éstos se elaboren principalmente con productos de la zona.

En verano disponemos de un menú diario a 10,00 euros (+7% de IVA) de lunes a viernes al mediodía.

Todos los fines de semana y festivos ofrecemos un menú especial a 21,00 euros (+7% de IVA).

Preparamos igualmente menús especiales para grupos.

Los platos varían según temporada, aunque algunos están prefijados para todo el año.

Especialidad/Recomendación: Migas con lonaniza, pastel de berenjenas y setas, ternasco, bacalao ajoarriero, Requesón tostado.

Observaciones:

Horario: 13.30h. a 15.30 h. y de 21h a 23h.
Abierto meses de verano, en invierno solo fines de semana, puentes y festivos.
Posibilidades de celebraciones.
Se admiten tarjetas de crédito.
Calefacción.
Aire acondicionado.

PRESUPUESTO VISITA TURISTICO - GASTRONOMICA A LA VILLA DE UNCASTILLO

La visita está programada a partir de las 10 de la mañana.
A su llegada tienen que ir al restaurante donde tendrán la clase de cocina. Una vez terminada ésta, dos guias les acompañaran y la mitad del grupo realizará la visita a la Conservera del Prepirineo, donde les explicaran todo sobre la elaboración de patés vegetales.
Mientras el otro grupo visitará las Bodegas de los vinos ecológicos Uncastellum.
A continuación se invertirá el orden de manera que todos conozcan ambas instalaciones.
Después de la visita a la bodega tomaran un pequeño refrigerio en la tienda de los vinos Uncastellum.
Les dejamos a continuación minutos por libre hasta las 14.00 h. en que regresaran al restaurante para la comida

En la clase enseñamos a elaborar 3 tapas, tan novedosas como sabrosas, con productos de Aragón.
Estas son las tapas: ( en invierno sustituimos el gazpacho por otra tapa en caliente)

Chupito de gazpacho de melón
Tostas de pate de aceitunas y peras
Cazuelita de arroz de las 5 villas
Más tarde al principio de la comida cada participante degusta las 3 tapas (y se lleva una carpeta con las 3 recetas).
A continuación serviremos la comida.
Les sugerimos este menú que combina perfectamente con las tapas elaboradas:

Crema de espárragos con crujiente de jamón.
Carrilleras al vino tinto con puré trufado.
Requesón tostado con helado
Bebida
Café
No obstante si desean otro menú estaremos encantados en enviarles varias propuestas.

A partir de las 16.00 se realizará la visita al Museo San Martín, la visita guiada al pueblo (declarado de interés turístico-artístico nacional) y por fin la visita al castillo.
Por lo tanto, sobre las 18.45 podrán tener programada la hora de regreso a su destino.

La visita está prevista para un mínimo de 25/30 personas y un máximo de 50.
El precio es de 29.00 € por persona.
En él se incluye:

Refrigerio a media mañana.
Entradas al castillo.
Entradas al Museo.
Visita guiada al pueblo.
Clase de cocina con degustación individual de las tapas elaboradas y dossier de las recetas
Comida

En el caso de estar interesados para grupos inferiores a 25 personas, se les preparará un presupuesto ajustado a sus necesidades.
Esperando que nuestra oferta sea de su interés, quedamos a su disposición para cualquier otra propuesta que nos quieran presentar.

FINES DE SEMANA GASTRONOMICO-CULTURALES EN UNCASTILLO

Desde nuestro establecimiento “Restaurante Uncastello” os proponemos pasar un fin de semana diferente en la histórica y bella localidad de Uncastillo (Conjunto Histórico-Artístico Nacional)

Nuestro restaurante ofrece igualmente cursos de cocina para aficionados, combinando éstos con visitas a las bodegas Uncastellum y a la Conservera del Prepirineo, dedicada a la elaboración de patés vegetales. Los participantes realizaran igualmente una visita guiada al pueblo y al castillo.

“La cocina es una terapia contra el estrés, un momento de placer, de diversión, de creatividad... la cocina es alquimia e imaginación”.
Les invitamos a compartir con nosotros todo ello.

Los cursos de cocina constan de temarios muy variados. Desde cocina en general, aragonesa, vegetariana, creativa, tapas y aperitivos, cocina de autor, repostería…
Para nuestros clientes extranjeros preparamos cursos con los principales platos de la cocina española: paella, tapas, tortilla de patata, merluza a la vasca, migas, cordero en salsa, melocoton con vino, sangria….
Realizamos también cursos “a la carta” atendiendo las necesidades e inquietudes del grupo.

Nos dirigimos igualmente a empresas con necesidades de motivar a sus empleados.

En este caso, diseñamos una actividad de equipo que tenga como objetivo que los participantes vivan una experiencia colectiva en la que los valores y las emociones motiven a los integrantes a actuar de una forma determinada en un momento determinado. Mediante esta experiencia se trata de mejorar en habilidades sociales, conductas, valores mediante el conocimiento emocional propio y el de los demás.
Contamos con excelentes profesionales para llevar a cabo nuestros talleres.

La actividad está programada para sábado y domingo, aunque podemos atender igualmente entre semana.
Las visitas, charlas ….se realizan a primera hora de la mañana o de la tarde, y dejamos las últimas horas para las clases de cocina con el fin de enlazar directamente el taller con la comida o la cena. Los alumnos elaboran en las clases los platos que comerán posteriormente.

Pensamos también en las familias y organizamos cursos de cocina donde padres y niños comparten sus habilidades a la hora de preparar los platos. Mientras los padres realizan las visitas, los niños tienen actividades y juegos relacionados con la alimentación.

El alojamiento puede realizarse en las casas de turismo rural, cómodas y acogedoras, con las que cuenta esta bella localidad, o el albergue municipal.

Nuestra oferta base consiste en:

*Visitas a bodega y conservera

*3 clases de cocina (sábado, mañana y tarde y domingo
mañana)

*Visita guiada al pueblo y al castillo.

*Desayuno, comida y cena del sábado, desayuno y comida del domingo.

*Alojamiento (el precio variará según el tipo de alojamiento)
En el precio va igualmente incluido el material entregado al alumno: gorro y delantal de cocina y carpeta con el recetario y la documentación necesaria, así como un bolígrafo y un cuaderno.

El precio, con todo incluido, si es de:

130.00 € (+8% iva) por persona en alojamiento en casa de Turismo Rural.
En el caso de estar alojados enel albergue municipal el precio sería de 110.00 € . Este precio es para los que se inscriban de manera individual. Si varias personas componen un grupo y reservan un fin de semana, tendran un descuento.

Los grupos se establecen con un mínimo de 10 personas y un máximo de 15. Las ofertas van dirigidas, tal como comentábamos, tanto a particulares como a empresas o colectivos.

Esta oferta puede ampliarse con:

Taller de dietetica y nutrición ( con nutricionista diplomada)
Taller de crecimiento personal (con psicóloga)
Taller de control del estrés y la ansiedad (con psicóloga)

Cata de vinos
Cata de quesos
Cata y elaboración en casa de cervezas

Seguimos trabajando y pensando en nuevas ofertas. Y podemos preparar igualmente talleres a la medida del demandante.

Para información más detallada sobre nuestros programas, os atenderemos y enviaremos presupuesto sin ningún compromiso en el propio establecimiento o llamando a:

976 679 105- 625 866 337
e-mail: restauranteuncastillo@gmail.com

Contamos con un buen equipo y disponemos de instalaciones bien equipadas y excelentes productos. Sólo faltáis vosotros! Os esperamos!

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Servicios

  • Sirve comidas
  • Sirve cenas
  • Nueva Cocina Creativa
  • Tradicional casera
  • Tradicional de la zona
  • Salones para celebraciones
  • Local climatizado
  • Acepta tarjeta de crédito
  • Menú del día
  • Menú para grupos
  • Carta de comidas
  • Reserva
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