C.T. R. LA DEHESILLA

Hotel-Restaurante en Barajas-Navarredonda de Gredos

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  • Tipo: Hotel-Restaurante
  • Ávila
  • Precio habitación desde: 50
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Descripción del propietario

El Hotel Rural “La Dehesilla”, está situado en el corazón de la Sierra de Gredos, en la localidad de Barajas.

Las habitaciones desprenden calidez, sencillez y están decoradas con estilo rústico. Estas cuentan con TV plana, servicio WI-FI gratuito, baño completo y cafetera para saborear un delicioso café o infusión.

En el restaurante del hotel, podrá disfrutar de cocina tradicional de gran calidad, así como de la mejor carne de ternera, postres tradicionales, creativos y de gran elaboración.

La Dehesilla, también cuenta con una cafetería de reciente apertura, decorada con sencillez y armonía, donde podrá disfrutar de una amplia carta de raciones, bocadillos, hamburguesas y platos combinados. Las tardes de verano, disfrutará de una soleada terraza con vistas a la imponente Sierra de Gredos.

El hotel está a 1km de los frondosos pinares de Navarredonda de Gredos, de pozas naturales en las que darse un baño, así como de la piscina municipal. Nuestros clientes, se beneficiarán de descuentos especiales en el Spa Aguas de Gredos.

Se encuentra a 15 minutos de la plataforma de Gredos, donde podrá realizar multitud de rutas de senderismo.

También disfrutará de otras actividades en la zona, como rutas a caballo, paint-ball, parque de cuerdas en los majestuosos pinares, etc.

A 45 minutos del valle del Jerte, donde apreciar el cerezo en flor y a 60 km de las Cuevas del Águila y de Ávila capital.

El CTR “La Dehesilla” es la mejor opción para venir a visitar el Parque Regional de la Sierra de Gredos.

RESTAURANTE

Los platos típicos de la zona, elaborados con productos naturales de primera calidad, cocina espléndida heredada de nuestros abuelos, magistral en carnes asadas, chuletones de ternera que resucitan a un muerto, cochifrito y cochinillo asado, solomillos, calderetas de cabrito y cordero, carnes de caza, conejo o liebre con arroz, perdiz de la sierra, ricos guisos de Judias de El Barco, migas del pastor, embutidos, morcillas y setas de temporada que calman el estómago si se riegan con los vinos de cosecha y se culminan con la fina repostería para chuparse los dedos.

NUESTRA CARTA

· Entrantes

Croquetas de jamón ibérico
Croquetas de hongos
Crujiente de morcilla con crema de pimientos del piquillo
Crujiente de torta del casar con crema de jamón
Ensalada templada de langostinos con salsa de almendras y aceite de rucula
Ensalada de queso de cabra con virutas de ibérico y vinagreta de mostaza
Boletus salteados con foie y reducción de Pedro Ximénez

· Primeros

Judión al estilo la dehesilla
Parrillada de verdura con vinagre de modena y huevo de codorniz
Créps rellenos de verduritas y gambas gratinadas al horno
Setas de cardo rellenas de carne y boletus con crema de azafrán.
Revolconas con Foie, torreznos y huevo
Lasaña de langostinos, espárragos y setas en su crema.

· Carnes

Cordero lechal confitado con salsa de miel o en su jugo
Chuletón de Gredos
Entrecot de ternera con salsa de mostaza
Solomillo de ternera con salsa de oporto
Carrilleras de cerdo ibérico con crema de patatas
Chuletas de cordero lechal
Huevos de corral con crujiente de jamón Ibérico

· Pescados

Lomo de bacalao sobre juliana de verduras y gambas al ajillo
Merluza rellena de setas y esparragos napada con crema de Boletus

· Postres

Mousse de mascarpone con infusión de frutos rojos
Tarta de queso con confitura de frambuesa
Crema de mandarina con salsa de cacao y virutas de Chocolate
Bizcocho fluido de chocolate con salsa de fresas al vinagre (Pedir al principio de la comanda)
Crema frita a mi estilo con crema de almendras.

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Servicios

  • Calefacción
  • Salón
  • Televisión
  • Aparcamiento
  • Terraza
  • Casco urbano
  • Montaña
  • Paraje natural
  • Parque natural
  • Río
  • De calidad
  • Con encanto
  • Romántico
  • De piedra y madera
  • Para grupos
  • Rústico
  • Acepta tarjeta de crédito
  • Internet / Wifi
  • Restaurante
  • Balneario / Spa
  • Cafetería / Bar
  • Cobertura telefónica
  • Desayuno
  • Información de la zona
  • Servicio de Limpieza

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