El Hotel Venta Juanilla ocupa un edificio cuyos orígenes se remontan al siglo X, cuando se funda el Monasterio de Santo Tomé. En el siglo XII fue Convento de los Canónigos Seglares. Tuvo bastante importancia durante la Guerra de la Independencia. Con la desamortización de Mendizábal pasa a ser propiedad privada y reconvertido en Parador. Venta Juanilla recogió el testigo de un edificio plagado de historia, con la ilusión de seguir procurando cobijo y descanso a los viajeros. El Hotel cuenta con 36 habitaciones decoradas con especial esmero para proporcionar el máximo confort y bienestar. Todas ellas con un completo equipamiento (baño completo, TV, minibar, caja fuerte, calefacción, aire acondicionado, wifi, jacuzzi en las suite…)Las habitaciones del edificio antiguo tienen un encanto especial y mayores atenciones en los baños (albornoz, más amenities, bañera de hidromasaje…) Cuenta la leyenda que en una de ellas durmió Napoleón durante la Guerra de la Independencia.Observaciones: No hay camas supletorias, los niños menores de 12 años pueden dormir con los padres sin ningún cargo. Cunas disponibles sin coste. No se admiten animales.