------------------------------- SOBRE NOSOTROS -------------------------------"Comer es un Placer, Cocinar un Arte"...10 Años cocinando e innovando para nuestros clientes, nuestra chef, María Nieves y su joven equipo, amantes de la restauración, le ofrecen una rica y cuidada gastronomía típica manchega y cocina de autor.2 amplio salones: Salón principal y Salón Mirador, con capacidad para 120 personas en un excelente entorno ubicado en plena zona volcánica del Campo de Calatrava, en Almagro.Disponemos de piscina gratuita para clientes, zonas verdes y deportivas y de un cómodo Parking Gratuito.El Restaurante "Los Arenales" está adaptado para facilitar la movilidad a personas discapacitadas.Disponible y abierto todo el año.------------------------------- SERVICIOS ESPECIALES -------------------------------Te ayudamos a realizar con éxito:- Bodas (disponemos de todo lo necesario para que salga el día soñado) - Bautizos - Comuniones (con animadores, castillo flotante, baile, copas, merienda-cena, etc.) - Aniversarios - Eventos - Comidas de empresa------------------------------- NUESTRA CARTA -------------------------------- ENTRANTESCrema del día Jamón al corte Ibérico Jamón Ibérico y Queso Manchego Degustación de Ibéricos Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas Pimientos de piquillo rellenos de perdiz y Queso Manchego Coctel de setas con foie caramelizado Revuelto de coctel de setas con gambas Revuelto de ajetes y gambas Pate de perdiz con reducción de Pedro Ximenez Gambones al Jerez (12 unidades) Gambas al ajillo Gambas a la plancha (12 unidades) Concasé al eneldo Croquetas caseras de Ibérico y caseras de boletus- DE LA MANCHAMollejas de Cordero Lomo de Orza en escabeche con asadillo manchego Pisto Manchego con huevo Migas del Pastor Gachas de pitos Asadillo Manchego Berenjena de Almagro Tropical con milhojas de foie y solomillo.- ENSALADAS Y ARROCESEnsalada de Perdiz escabechada Ensalada templadada de Gambón Ensalada de ventresca de Atún Ensalada de Pollo con vinagreta de Frambuesa Ensalada Mixta especial de la Casa Paella o Fideuá (por encargo, mínimo 2 personas). También para llevar.- PESCADOSLomo de bacalao a la riojana Dorada al horno Salmón con salsa miel y naranja Lubina a la plancha Merluza crujiente con salsa de chipirones Sepia a la plancha- CARNESEntrecot de ternera Solomillo de ternera con salsa al vino y frutos rojos Solomillo de cerdo Chuletón de ternera Paletilla de cordero lechal al horno Pierna de cordero lechal al horno Chuletillas de cordero lechal Cochinillo asado (por encargo)