Description of the business

El Molí es una masía con actividad agrícola y ganadera situada en una finca de 125 ha a 500 m del pueblo de Siurana en el Alto Ampurdán.

Entorno de tranquilidad y naturaleza entre Figueres, Gerona y la Costa Brava. A tan solo 7km de la playa de San Pedro Pescador.

LA CASA

La casa dispone de 6 habitaciones, comedor, sala de estar, terraza exterior, 10.000 m2 de jardín y parking privado dentro de la finca.

Los propietarios, Josep y Maria, comenzaron con el agroturismo en 1995. Actualmente, después de unas cuantas reformas y mejoras, El Molí es un lugar práctico y confortable, perfecto para unos días de vacaciones en la Costa Brava.

¿Quiénes somos?

Maria, con su hermana Dolors y su hija Sara, cuidan de la casa y el entorno, el jardín, las compras, los desayunos y las cenas, etc.
Josep se ocupa de la actividad agrícola. Y Xicu es su schnauzer.

LA GRANJA

La actividad ganadera se basa en el engorde de terneros del Pirineo y en la producción de cereales y forraje.
Tenemos, además, gallinas del país y de raza, como las Wyandotte, Brahma, Flor d’Ametller, Leghorn, Pita Pinta asturiana, Nagasaki japonesa, Hamburguesa, Cara Blanca, etc.

Durante su estancia, nuestros clientes podrán visitar la granja y descubrir la diversidad de colores de estas aves tan bellas.

También contamos con unas cuantas ovejas.

LAS HABITACIONES

Ofrecemos 6 habitaciones espaciosas (de 17 m2 la más pequeña y de 40 m2 la más grande), todas ellas con TV, baño y secador de pelo. Algunas son tipo suite, con terraza o balcón, y otras tienen entrada independiente y nevera. Las camas king-size (180 x 200 cm) aseguran un buen descanso a nuestros huéspedes.

EL ENTORNO

La masía está rodeada de 10.000 m2 de jardín con plantas medicinales y numerosos árboles de sombra, como eucaliptos, melias, almeces, abedules, diferentes acacias, cedros, olivos, almendros, etc. La variedad ornitológica es importante: golondrinas, abejarucos, abubillas, ruiseñores, aguiluchos cenizos... y el búho que por la noche con su canto, nos recuerda que es hora de descansar. Junto al jardín, un riachuelo que discurre entre encinas y, al fondo, una zona más apartada para disfrutar de las tumbonas y tomar el sol escuchando el canto de los pájaros. Más allá, el bosque, campos de cultivo y caminos rurales para pasear.

Siurana es un pequeño pueblo agrícola de unos 140 habitantes. Desde su parte más alta se ve el mar —las playas más próximas son las de Sant Pere Pescador y Sant Martí d’Empúries— y también, al nordeste, la montaña del Canigó. La población más cercana es Vilamalla, a 2 km.

QUIROMASAJE Y SALUD

El masaje es tan antiguo como la propia vida. La acción de ponerse la mano sobre una zona dolorida para frotársela o para aplicar una presión firme constituye una respuesta refleja para aliviar el dolor o la tensión.

El masaje como terapia surgió con métodos que, aunque bastante rudimentarios en su origen, demostraron tener unos efectos óptimos. Desde entonces, se ha ido desarrollando y ha estado presente en todas las culturas a lo largo de la historia.

Los primeros testimonios escritos que lo mencionan datan de hace más de cinco mil años. En cuanto a los registros más remotos del concepto de masaje y de su uso, se localizan en Oriente, concretamente en la antigua Mesopotamia, y acreditan que hace cuatro mil años ya se practicaba. El masaje también aparece descrito en los libros sagrados de la corte imperial china, donde se utilizaba con finalidades terapéuticas, y en los Vedas, textos de las escrituras hindúes que lo relacionan tanto con las obligaciones cotidianas del hombre como con los rituales y las aplicaciones terapéuticas.

En Occidente, la técnica del masaje se documenta ya en el antiguo Egipto, donde los sacerdotes y los médicos empíricos lo utilizaban con finalidades curativas y también en los ritos sagrados. En Grecia, el masaje aparecía como tema en abundantes representaciones que formaban parte del entorno más próximo de las personas. Además, el médico griego Hipócrates (450 a.C.) fue el primero en definir y fijar algunas reglas en lo que se refiere a las manipulaciones y fricciones, y también se refirió a las propiedades químicas de los aceites utilizados para tratar el dolor corporal y para facilitar determinadas acciones fisiológicas. Los griegos practicaban el masaje terapéutico, el estético y, sobre todo, el deportivo, y desarrollaron todo un sistema coordinado de técnicas para sus pruebas atléticas.

Impregnado de la cultura helénica, el masaje se extendió progresivamente entre los persas y los romanos. El médico Galeno, siguiendo a los maestros griegos Hipócrates y Aristóteles, recurría a esta técnica para relajar y tratar la musculatura de los gladiadores.

Posteriormente, los árabes, pueblo conquistador, ampliaron la cultura islámica con conocimientos provenientes de otros países, acogiendo nuevas ideas que después trabajaban para perfeccionarlas. Una de las figuras más destacadas fue el médico musulmán Avicena, que, siguiendo los pasos de Galeno, escribió un tratado sobre los baños, los beneficios y las cualidades del masaje, el valor curativo de la música, el sueño y el reposo.

La época medieval supuso para Europa un freno en el avance científico y cultural, y el uso del masaje se perdió totalmente. En la Edad Media, en efecto, el cuerpo era ignorado, ocultado y martirizado, y cualquier manipulación destinada a vigorizarlo y fortalecerlo se consideraba una profanación. De esta forma, prácticas como el masaje cayeron en el olvido.

El siglo XV marcó el inicio de una nueva era, el Renacimiento, que comportó una profunda renovación en todos los ámbitos y propició la recuperación del masaje. En este campo, como en otras disciplinas, se comenzaron entonces a revisar los tratados antiguos, y personajes como Ambroise Paré, Lord Bacon y Celsius, entre muchos otros, dieron un impulso decisivo al masaje. Pero no fue hasta el siglo XVIII cuando Pehr Henrik Ling, inspirándose en un tratado chino, fundó la gimnasia sueca y clasificó los movimientos gimnásticos, entre los que incluyó el masaje. A partir del sigo XIX, la lista de profesionales de prestigio que trabajaron en este campo se fue ampliando con nombres como Mezger, Estradere, Dupuytren, Velpeau, Mitchell o Kellogg, que, con su labor, contribuyeron al desarrollo y al reconocimiento del masaje como terapia alternativa.

A finales del siglo XIX y principios del XX, el masaje se comenzó a aplicar de una manera científica y terapéutica. Con este objetivo, se estudiaron las bases fisiológicas y se diferenciaros diversos métodos y técnicas.

A raíz de la mecanización, durante los últimos años han surgido nuevos métodos que incluyen el uso de sofisticados aparatos.

En la actualidad, los diversos tipos de masajes existentes se pueden clasificar en seis grandes grupos:

• Clásico, occidental o sueco y sus variantes (actúa en el plano muscular)
• Específico (Cyriax, Nimmo...)
• Oriental (canales de energía)
• Reflexógeno
• Mecánico (sustituye la mano del terapeuta por otros elementos)
• Nuevas tendencias (estrés, tensión, fatiga...)

¿QUE ES EL QUIROMASAJE?

Creado por el Dr. Vicente Lino Ferrándiz, el quiromasaje consiste en una conexión basada en el contacto físico y energético entre dos personas. Esta técnica implica el uso de una serie de maniobras ordenadas en una secuencia concreta (piel, fascias, músculos y los diversos órganos y tejidos del cuerpo humano) y busca la respuesta adecuada para alcanzar finalidades tanto equilibradoras como terapéuticas a través de la exploración perceptiva.
La duración de un quiromasaje es indeterminada y depende de cada caso concreto, aunque se aconseja no prolongarlo más de una hora. En muchas ocasiones puede resultar necesaria más de una sesión para conseguir paliar el trastorno que afecta al individuo.

Cabe decir también que el éxito del masaje depende de múltiples efectos vinculados entre sí. Para que todos ellos actúen de una manera adecuada que redunde en beneficio de los demás, se requiere no solo un buen aprendizaje previo y una buena técnica, sino también la capacidad de percibir y deducir el estado de ánimo, la personalidad y la manera de actuar de las personas así como la naturaleza de las circunstancias y el entorno que las rodean.

Es muy importante una correcta alimentación (alimentos alcalinizantes que curen el organismo) y una respiración adecuada en cada momento (alternar la respiración diafragamática y superficial para una correcta oxigenación de tejidos sino siempre tendremos contracturas persistentes entre muchas otras disfunciones de todo tipo) una correcta postura, así como pensamientos positivos.

SUS EFECTOS

El masaje aporta numerosos beneficios. Según el tratamiento y el objetivo perseguido, se pueden conseguir efectos diferentes que, a su vez, generan acciones psicosomáticas o mecánicas, ya sean locales y/o reflejas. Las acciones locales son las que se presentan en el lugar concreto en el que se lleva a cabo la acción mecánica, mientras que las reflejas se manifiestan a distancia de la zona que recibe el masaje.
Efectos del masaje sobre el organismo:

• Psicológico: produce un efecto de relajación, calma y bienestar.

• Sistema nervioso: actúa sobre las contracturas musculares reflejas. Gracias al contacto con la piel, el masaje desencadena una reacción que, partiendo de los receptores situados a nivel cutáneo, continúa por las raíces sensitivas hasta llegar a la médula espinal y, desde aquí, al área sensitiva cerebral a través de los fascículos medulares específicos. Este proceso genera una respuesta motora que, por la vía inversa, comporta una contracción o una relajación de los músculos dependiendo de la maniobra empleada.

• Piel: existe un punto reflejo cutáneo para cada una de las partes internas del organismo humano. Si estos puntos se trabajan de manera correcta se consiguen múltiples efectos.

• Tejido muscular: el músculo se relaja o se tonifica y se limpia de toxinas.

• Tejido adiposo: el masaje acelera el metabolismo, facilita la reabsorción de los líquidos intersticiales y disminuye los depósitos de grasa.

• Circulación sanguínea: si el masaje se aplica con intensidad, la velocidad de la circulación venosa aumenta tanto en las venas superficiales como en las profundas. En lo que se refiere a la circulación arterial, después de unas cuantas sesiones de tratar las masas musculares a fondo se produce un efecto «rebote» consistente en la apertura de la circulación colateral.

• Circulación linfática: el masaje activa la circulación de la linfa y ejerce un efecto drenante.

• Sangre: favorece la función productora de hemoglobina.

• Vísceras vacías: el masaje las estimula y contribuye a garantizar una función peristáltica normal.

INDICACIONES

Indicaciones en patología

Aunque el masaje se puede aplicar sin problemas, cada caso requiere unas precauciones y unas reglas específicas que hay que respetar:

• ARTROSIS
• OSTEOPOROSIS
• MASAJE POSTFRACTURA
• ESCOLIOSIS
• CEFALEAS
• FIBROMIALGIA
• FATIGA CRÓNICA
• CELULITIS
• ESTREÑIMIENTO CRÓNICO
• HERNIA DE HIATO
• EMBARAZO
• ESTRÉS
• ANSIEDAD
• DEPRESIÓN

CONTRAINDICACIONES

Es importante conocer bien las principales contraindicaciones a fin de no perjudicar al individuo y actuar con la seguridad y la eficacia deseadas.

· Dolor
· Inflamación
· Infección
· Enfermedades de la piel
· Hemorragias (incluida la menstruación en algunos casos específicos)
· Heridas
· Úlceras
· Quemaduras
· Enfermedades vasculares
· Inflamación de los ganglios linfáticos
· Debilidad muscular y retenciones circulatorias
· Trombos
· Cardiopatías
· Pacientes con cuadros de compresión nerviosa
· Esguinces agudos
· Contusiones
· Enfermedades agudas o en fase de evolución

NUESTRA COCINA

Se basa en los platos más tradicionales, los de siempre. Cocina típica catalana con productos de la huerta, los de temporada.

Nuestra relación con el mundo campesino nos hace conocedores del buen origen de los productos que utilizamos, los cuales no necesitan nada más que su propia calidad. Preperándolos de manera tradicional conseguimos que perduren los sabores auténticos de antaño.

El día de descanso semanal no servimos cenas. Los huéspedes pueden ir al restaurante del pueblo caminando (está a 5 minutos de la casa).

Tambien disponemos de una lista de restaurantes próximos y situaciones privilegiadas de nuestra zona
La cocina y el servicio de bar estaran cerrados de las 14h a las 17h.

El precio de nuestro menu de la cena es de 15 euros p.p, incluye el agua y el vino, las infusiones y los cafés.

Un menu para cada dia no a la carta. Nosotros elegimos el menú diario, en caso de alergia/dieta, comentar.